Mejillones al ras el hanout

Otra recetilla fácil y barata, de las que también os hará quedar como auténticos chefs, y encima con el sabor exótico del ras el hanout. En una sartén bien caliente y con un buen chorro de aceite sofreimos cebolla y tomate seco que previamente habremos hidratado en aceite de oliva. Cuando esté todo bien pochado añadir ras-el-hanut, cuidadin que tiene un sabor intenso no abuséis si no lo conocéis. Un par de vueltas y añadimos unas verduras que hemos preparado previamente al vapor (patatas, guisantes, zanahorias y judias verdes) para que no pierdan su color, un par de vueltas y añadimos unos mejillones límpios y cuando se abran ya tendremos el plato listo.